青少年对科学的兴趣——或叫做求知欲，是他们力求认识自然界，认识人类自身，渴望获得科学知识和不断探求真理而带有情绪色彩的意向活动。在青少年参与科学探究学习活动的动机中，最现实、最活跃的成分之一就是求知欲。“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”，正是指出了兴趣的重要性。因此，在引导青少年参与科学探究学习活动的时候，首先要利用大自然气象万千、多姿多彩的魅力，利用科学为人类生活带来无穷无尽变化的重要影响力，抓住他们的好奇心，启发其求知欲，开阔其眼界，激励他们探索科学的兴趣。从某种意义上可以说，青少年对科学的兴趣，决定了他们是否愿意以及能否成功参与科学探究学习活动。
例如，我们身边有着各种各样的景物，如林荫道、汽车、建筑物以及鲜花、广告等等，数不胜数。它们各具独特的颜色，并时而改变自身的颜色。这一现象，无疑会引起青少年的关切。即使是在幼儿园的孩子，也都会用彩色的画笔，注意把夏天的树木绘成翠绿色，把秋天的树叶则绘成红色。或许成人对下面的情况早已司空见惯，但中小学生却疑惑顿生：为什么我们脸上的颜色会不断地变化？当心里害怕或身体不舒适时，脸色会发青；当愤怒或者高兴时，脸色又会变红了。
面对青少年的上述注意、疑惑和关切，教师或家长应敏锐地感觉到，这是青少年对颜色的“秘密”产生了兴趣。如果能够适时进行引导，让他们运用科学的方法去进行探究，就一定会收到较好的效果。因为青少年毕竟已经产生了探究的欲望。
如果说质疑“为什么”是青少年对事物表象产生的兴趣，那么到了提出“怎么样”的问题，则是他们对事物本质和其发展过程产生了兴趣，是更深层次的求知欲的表现。这时候青少年就会提出诸如“这些美丽的颜色是通过什么表现出来的呢”，“我们又是怎样捕捉到颜色的呢”等涉及到颜色本质的问题。
这个时候，教师或家长应该鼓励青少年自己制定简单的科学探究计划，选择与自己知识和能力基础相适应的目标进行探索，这不仅有益于目标的实现，也有利于其兴趣的进一步深化。对小学生来说，启发他们像英国著名的物理学家牛顿1666年所做的那样，让太阳光照到一块三棱镜上，观察太阳光被分解成彩虹似的几条光线，即光的色散现象。对初中生来说，鼓励他们通过对科学事实的收集、判断，了解人的视网膜上的神经细胞有三种类型，它们能分别感受到射入眼睛里的红色、绿色和蓝色光线。当它们把感受到的光线信号输入大脑后，大脑视觉中枢就根据这些光线信号赋予其相应的美丽色彩。而对高中学生而言，应引导他们像托马斯•扬那样，通过探究，运用科学思维得出“所有的颜色都由三原色合成”的结论，并了解正是光源的颜色、物体表面状况形成的反射光以及透射光等等，这些条件复杂地发生作用，才使人感受到五彩斑斓的颜色。
对颜色本质探究的所得，无疑将激发青少年更大的求知欲望，他们会兴趣盎然地继续探索大自然和生活中与颜色相关的问题。因此，教师或家长如果能够引导他们探究一些与颜色相关的综合性问题，不仅可以扩大他们的视野，更可以巩固他们对科学探究的长期兴趣。如可以鼓励青少年思考颜色与温度的关系；通过实验了解“柠檬汁滴入红茶可以改变后者的颜色吗？”；探究植物千变万化的颜色是不是由花色素、叶绿素和胡萝卜素编织出来的；观察颜色 如何造成人视觉上和心理上的错觉——膨胀色和收缩色的出现；探讨“决定人体颜色的是黑色素吗？”；考察动物的颜色与其生存环境的关系；进行网上调查诠释“对颜色的偏好与人的心情的关联度”；通过与医生对话了解“颜色为什么是反映病情的信号”；等等。
爱因斯坦说过，“兴趣是最好的老师”。当青少年完成上述的深入探究后，对科学的浓厚兴趣还会促使他们进行深入的思考，提出更富挑战性的题目去研究、去探索。而正是在这一不断进步的过程中，他们的科技素质得到了提高，他们的创造能力亦得以升华。
