7月30日上午，2013年青少年高校科学营厦门大学分营在“认识粮食、节约粮食”主题讲座中揭开序幕，讲座邀请了厦门市粮油质量监督站站长、高级工程师潘建伟担任主讲嘉宾。
粮油是人们每天接触的东西，但是人们对其的认识非常有限，潘建伟针对营员们的知识盲点，以生活小事和新闻故事为线索引导大家深入思考，向大家揭开粮食不为人知的一面。
讲座内容分五部分，第一部分是关于粮食的概述，第二部分是粮食的浪费及缺粮情况，第三部分是粮食生产与水土资源的关系，第四部分是常见的粮食品种，最后第五部分是粮食的健康消费。潘站长的讲座内容丰富生动，在场的营员们听得认真。在结尾的现场提问环节，营员们把握机会，纷纷举手积极提问。营员们提出的问题有一定的针对性，让潘站长都称赞营员们的勤学好问。本次活动加深了营员们对粮食的认识，意识到节约粮食的重要性。
当日下午，营员在志愿者的带领下，参观了厦门大学校园、规划馆、陈嘉庚纪念堂和人类博物馆，感受厦门大学深厚的文化底蕴和人文魅力。
当日晚7点，在厦门大学学生活动中心多功能厅举行了科学营营员与厦门大学品牌学生社团——绿野协会面对面交流的活动。中国科协青少年科技中心科普服务处处长王松光、福建省青少年科技活动中心主任侯小慰、副主任叶茂盛、项目主管卓成、厦门大学团委副书记孙佳、办公室主任、科技学术部部长张晴出席了此次活动。现场座无虚席，绿野协会负责人声情并茂地向大家介绍了社团概况，展示了社团特色活动。
活动开始时，绿野协会负责人首先介绍了社团口号、宗旨和社团机构组织，尤其是其旗下六个特色小组和它们的品牌活动，包括红树林项目小组，野外探查小组，动植物爱好小组等。介绍过程中，台上台下进行了多次的互动，有奖竞猜分辨鸟的声音、手指操等，现场的气氛被一次又一次地调动了起来，同学们越来越踊跃地参与其中。
接着，负责人又通过引入唐锡阳与其夫人马霞阿姨的感人故事，向大家展示了绿野的历史和其两个特色的营期——五一营和暑期营。展演的尾声，绿野同学们的一番“这不仅是社团，更关乎信仰，梦想，青春和友情”的话语更是赢得了在场所有人的掌声。
在交流会的最后，绿野的同学向大家简单地介绍了将于2日晚举行的环保科技实践活动，在场的同学也都积极提问，跃跃欲试。
此次活动时间虽然不长，但科学营的同学们通过这样的交流能对环保有个更清晰的认识，希望同学们能将其转化为实际行动。
