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食品微加工体验

2016-07-27西农团委本文被阅读过1435次[推荐][打印][保存][大字体][中字体][小字体]

团队协作

制作完成的喜悦

7月27日早上九点,营员们来到了食品加工车间,体验桃酥的制作,观看茶饮料加工流程。

指导桃酥的老师先介绍了制作桃酥的原料,向营员们示范和面的手法。“糕点的制作讲究三分做七分烤,做好外形只是第一步。”接下来营员们自己动手在粉料开窝中加入油、糖等混合料,合拌均匀,成型,最后放入烤箱。经过二十分钟左右的等待,桃酥就可以出炉啦。面对香味诱人的桃酥,老师笑着说:“一会儿我们不仅要吃,而且要会品,尝尝我们做出来的和外面卖的有什么不同。”

另外一组的营员们观看了饮料车间的自助加工流水线,领到了新鲜出炉的罐装茶饮料。最后,老师向营员们展示了制作鸡蛋糕的全过程。

一上午的体验结束,每位营员都领到了一块鸡蛋糕和一块桃酥。陕西省志丹县高级中学的杨智宇同学说:“男孩子学会做糕点感觉很高端,以后还可以做给我的家人吃,真的很好。”

(作者:王若宇,刘玉琛)
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