9月10日，江苏科普日新闻通报会召开，《新华日报》、江苏卫视、《扬子晚报》、《江苏科技报》等主流媒体与会。
2012年江苏省科普日将于9月15～21日举办，主题“食品安全与公众健康”。9月15日上午，在南京科技馆将举办江苏省暨南京市广场主题科普大联展，现场展示有机大米、山猪等食品原材料的烹饪方法，展出食品安全检测设备、食品添加剂、膳食结构等实物及专家示范操作咨询、科普剧表演、青少年科普绘画、智力娱乐等重点活动，与广大公众互动服务。
此次由江苏省科协、省食品安全委员会办公室等单位主办的科普日，得到广大科技工作者及社会各界积极响应和广泛参与，全省102个县、市、区将举办“食品安全与健康”科普进社区、入学校、到机关、下农村等各类活动数千项。围绕主题推出 “全省食品安全知识对抗总决赛”、“食品药品安全及特色农产品展专家咨询”、“食品安全与健康”科普行动进万家；高端科普报告会”， “科普大篷车”百乡行，科普志愿者行动、科普大集等丰富多彩的民生科普 “大餐、套餐”。江苏科技馆、南京科技馆等全省各地科教场馆、有关科研院所、高校重点实验室、企业研发中心等各级科普教育基地向社会免费开放。制作编印了主题科普挂图、宣传册、招贴画、科普图书、科普光盘、音像制品等系列宣传品。科普日期间，各地科普画廊、科普宣传栏、科普电子视频也将全部出新。
